食品级片碱的用途：食品级别片碱相对于工业片碱具有纯度高、有害杂质（呻、铅等）少的特点，适用于食品加工、肠衣生产、皮蛋生产、海产品干货浸泡、食用油生产、香精香料焦糖色及制药工业和调味品生产，铜陵片碱，在食品工业上主要作为酸度调和剂，片碱加工，同时也可用做酒瓶和粮油盛装容器等的清洗使用。食品级烧1碱的注意事项：应贮存在通风、干燥的库房或货棚内。包装容器要完整、密封。不得与易燃物和酸类共贮混运。运输过程中要注意防潮、防雨。腐蚀性较强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。
片碱在造纸里面的作用是什么？哪些行业使用？
学了高中有机化学就明白了：片碱的水溶液能够使一些有机物发生水解反应，终与造纸需要的纤维素发生分离。如果没有片碱，那么很难把这些有机质与纤维素分离的。
印染中片碱的作用与造纸的类似。
冶炼中主要是利用片碱对应的盐为可溶性盐这一特性，哪有片碱，将矿石中的有效成为转化为可溶性物质，以便与杂质分离，再作进一步处理。
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